Unsere Geschichte

Früher tummelten sich auf unserem Hof alle denkbaren Tiere, die zum Leben auf dem Bauernhof nötig waren. 16 Kühe wurden gemolken und die Milch in die damalige Molkerei nach Göttingen geliefert. Auf dem Hof wurden Schweine zum Verkauf, aber auch für die Hausschlachtung gehalten. Natürlich hatten auch damals bereits ein paar Hühner ihren Platz im Bauerngarten und legten täglich Eier für die große Familie. Auch Pferde und Ochsen konnten sich nach der harten Arbeit auf dem Feld ihren Hafer im warmen Stall schmecken lassen. 

Im Laufe der Zeit führte der Wandel in der Landwirtschaft jedoch auch auf unserem Hof immer wieder zu Veränderungen. Der technische Fortschritt machte es Ende der 60er Jahren möglich, dass nach und nach Traktoren die Arbeit der Pferde und Ochsen erledigen konnten. Das sparte Zeit und Geld. Weitere Geräte kamen hinzu, die die Arbeit auf den Feldern erleichtern sollten. Die Ställe wurden nun zum Unterstellen der Maschinen sowie als Schmiede und Werkstatt genutzt. Da sich die Haltung von Mastschweinen nicht mehr lohnte, verließen auch die Schweine, bis auf wenige Tiere für die hauseigene Wurstherstellung, den Hof. Als letztes waren es die Kühe, die den Hof verlassen mussten. Ihr Stall genügte den Anforderungen der damaligen Zeit nicht mehr. Selbst ein Umbau hätte auf dem kleinen Hof keine Verbesserung bringen können, sodass wir 1977 auch die Milchkuhhaltung aufgaben. 

Mit jedem Abschied entstand jedoch auch etwas Neues. Während früher fast jeder Holtenser von und in der Landwirtschaft lebte und arbeitete, wurde es in den Zeiten der Industrialisierung immer attraktiver, in Göttingen sein Geld zu verdienen. So bat man uns um Hilfe bei der Bewirtschaftung der Ackerflächen. Die erste Betriebsgemeinschaft entstand Anfang der 70er Jahre und wurde zum Erfolg, der die ganze weitere Entwicklung unseres Bauernhofes prägen sollte. Der landwirtschaftliche Betrieb konnte weiter wachsen, die Maschinen wurden größer, sodass die beschauliche Hofstelle im Ortskern von Holtensen zu klein wurde. So entschlossen wir uns im Jahr 2017 eine Maschinenhalle am Dorfrand zu bauen, um Platz für die Traktoren und Co. zu schaffen. 

Unser kleiner Bauernhof direkt gegenüber der Kirche war und bleibt jedoch noch immer der Mittelpunkt unseres Handelns und Lebens. Unsere Familie bewohnt lebhaft das alte Fachwerkhaus und von hier aus planen wir alle Geschicke unseres Betriebes. Reges Treiben ist natürlich besonders in der Erdbeerzeit zu beobachten, denn auf dem Hof bereiten wir unter anderem die Verpackung vor, fahren die Erdbeeren vom Feld an und verteilen sie auf unsere Verkaufsstände. Durch unsere Freilandhennen haben wir  zudem eine Sortier- und Packstelle und einen Lagerraum für die Eier angeschafft. Natürlich soll es auch auf dem Hof weitergehen. Nach dem Umbau der alten Milchsammelstelle in einen kleinen Verkaufsraum für unsere hofeigenen und andere lokale Produkte, stehen nun Planungen für einen größeren Verkaufsraum an. Lasst Euch also überraschen, wie die Geschichte von Meckes Hof weitergeht…